Tocanita ciobaneasca din: branza de oaie, carnati de porc, oua, untura, ceapa, sare. Ingrediente: 300 g brânză de oaie sfărâmată; 300 g cârnaţi afumaţi de porc; 6 ouă; 2 linguri untură; 3-4 cepe potrivite; sare . Mod de preparare: Cureţi şi tai ceapa mărunt, apoi o căleşti în untură. Carnea poate fi de oaie, dar gustul cel mai bun este dat de carnea de berbecuţ. Tocana se lasă să fiarbă la foc moderat timp de o oră. Masa este gata, iar familia poate să se adune acum în jurul mesei. Tocana de oaie merge cel mai bine cu balmoş, mămăliga ciobanilor în care mălaiul este fiert în lapte şi unt topit. Tocanita din carne de oaie - Mancare banateneasca de toamna. Reţeta de azi este compusă din carne de oaie şi legume. Noi în Banat îi spunem tocană şi poate f INGREDIENTE carne de la 1 miel (se poate face si cu carne de oaie ) 2 cepe 200 g untura de porc/sunca de porc sare mare dupa gust apa verdeata 1 cana sau 2 de vin alb 1 capatana de usturoi PUhqP.

tocana de oaie ciobaneasca